PHP、MySQLのエンコードをEUC-JPに統一

文字化け問題、
日本語(カタカナと一部のひらがな)が????となったり、
苦戦したのでメモ。

ここでは、EUC-JPを指定しています。

「 mysql_set_charset(“EUC-JP”, $db); 」だと多分上手くいかないです。
EUC-JP→ ujisとしなければいけないようです。

この段階で指定しておけば、データ入力・出力でも大丈夫です。